2012年10月13日土曜日

お誕生日のケーキ。


私は一年で、いったいいくつのお誕生日ケーキを
作っているのかしら?とふと考えてみる。

きっと、ものすごく沢山作っている。


お誕生日の子を思って作るケーキはとっても特別。

その子にそれとなく好きなケーキを聞いてみたり。

パリ帰りのあの子にはボーダーのロールケーキ。
メロンというあだ名のあの子には、メロンを沢山。
あの子のイメージはピンク色だから、薄いピンクのケーキ。

その子が生まれた季節のおいしい果物を沢山使って、
その子の幸せそうな笑顔を想像して、

その子の一年に幸せが沢山訪れるようにお祈りをして。


お誕生日のケーキは完成して、すぐにろうそくをつけて、
あっという間にみんなで食べてしまうから、
しかもお誕生日会は決まって夜が多いから、
写真を撮るのもままならず、
私のアーカイブにはならない。
あっという間に消えてしまう。


けれど、こう思う。

いつか、もっとずっと時間がたって、
その子たちがおじさんやおばさんになって、
おじいさんやおばあさんになったお誕生日に、

みんながいて、わいわいと楽しくてはしゃいだ
今日のお誕生日を思い出して、

その思い出が、
その時にまた、その子を少し、
幸せにしてくれたらいいな、
と思う。


お誕生日ケーキには
長い、長い、おまじないがかけられている。


みんなが気づくのは、
きっと、もっと、ずっと

先のお話。


2012年10月12日金曜日

みこりん食堂 10月13日のお献立

やっと秋らしくなってきましたね。

秋といったら「竜田揚げ」。

明日は竜田揚げ定食です。

長崎産の天然の鯖と、国産の鶏もも肉。

どちらかをお選び頂くか、両方を少しずつ、
というコンビでも大丈夫。

大根おろしとポン酢。
タルタルソースも準備しようかな。

付け合せはかぼちゃの煮たの。
きゅうりとトマトの塩麹和え。

おみそ汁とごはんはおかわり自由です。

長野の実家から届いた、
りんごとなしをデザートにする予定です。

リクエストがあれば、りんごを「うさぎ」に致します。笑

竜田川を流れる赤い紅葉(もみじ)を連想されることから
「竜田揚げ」の名前がついたのですって。素敵です。


秋晴れの土曜日と、ビールと、竜田揚げ。
なんて、最高に幸せ!!

ただいまmikorinがスペインワインフェア中なので、
ワインもいろいろ準備して、お待ちしています。

また明日。


みこりん食堂
営業時間:12:00-18:30
住所:武蔵野市吉祥寺本町1-25-21
電話:0422-20-2166

テイクアウトもやってます。

2012年10月5日金曜日

みこりん食堂 10月6日のお献立

10月だというのに、まだ夏みたいな日差し。

お献立だけでも秋らしく、明日のみこりん食堂はみんな大好き
いろいろきのこのデミグラスソースハンバーグ定食です。

付け合せは、ポテトサラダとキャベツのクミンシードマリネを考え中。

おみそ汁とごはん(おかわり自由!)
温かいほうじ茶か冷たいウーロン茶が付いて1000円です。

週に一度くらいは、やさしくておいしいお母さんの味で、
ゆっくりした時間をお過ごし下さい。

テイクアウトも受け付けています。

お茶やお酒のみのご利用も大歓迎ですので、
どうぞお気軽にお立ち寄り下さい。

お菓子や果物のお持ちよりも歓迎です。笑


では明日。みなさんのお越しをお待ちしています。


営業時間:12:00-18:30
住所:武蔵野市吉祥寺本町1-25-21
電話:04222-20-2166


2012年10月4日木曜日

花嫁修業 お料理教室のごあんない。



お友達に頼まれて、おうちで小さなお料理教室をたまにやっています。

今回は10月21日(日曜日)の13時くらいから2時間を予定していて、

テーマは「天ぷら」です。

コツをつかめば結構簡単!だし、
天ぷらにすればなんでもおいしい!
そして、食卓に出したときの「わぁ!」っと感がある家庭料理。

実際、自分で作ってみながら、
揚げたてをつまみぐいしながら、
いっそビールでも飲みながら(笑)、
わいわい、楽しくお料理をしましょう。

「花嫁修業」と書きましたが「花婿修行」希望の男の子も、
既にご結婚されてる方も、もちろん歓迎です。


料金は4,000円(材料費込み)です。

場所は吉祥寺駅から徒歩10分程度。
お申し込み頂いた方に詳細をご連絡致します。

ご予約は makiayaco@yahoo.co.jp まで。

ご質問等あったらご遠慮なくお問い合わせください。

2012年10月3日水曜日

ピクニックに必要なもの。



昨日は、私の一番小さなお友達(1歳2ヶ月)とピクニックに。

マフィンを2種類とスコーンを焼いて、
ツナとキャロットラペのイングリッシュマフィンサンド、
スモークサーモンとラペのバゲットサンドを作って公園に。


ピクニックに必要なものは、
・シート(ビニール製じゃないもの)
・好きな食べ物(甘いものとしょっぱいもの)
・あったかいお茶
・マグカップ
・紙ナフキン
・なにかと便利な布orふきん

これを全部バスケットに詰め込んで。

一見、見た目重視かと思われますが、

バスケットだと、クッション性があるから、
陶器のマグカップや、魔法瓶をいれても
割れにくいので、ピクニックにはとっても便利。



秋晴れの公園を
超速のはいはいで移動する赤ちゃんと追いかけっこ。

へとへとになって、ピクニックセットが終わる頃、
またお腹が空いてる、という奇跡。笑


笑い声が、傾いていく陽のなかにきれいに響いていたよ。



ピクニックセットを開いたとき、
ディズニーランドでミッキーにあった時と同じくらい興奮したよ。

という、メッセージをママから頂戴しました。


ミッキー級のピクニックセット。笑


Me, my youngest friend (She's just one year old.) and her mom went to the picnic yesterday.

I baked two flavors of  muffins and scones. And I made sandwiches as well.
Put them into big basket and took them to the park with the picnic blanket.

It was very autumnal sunny day and I played very much with the baby under the lovely sunshine.

I really love the time spending on grass in parks.