かごを買う。

かごが好き。

東京ドームで開催中の

テーブルウェアーフェスティバル、という

なんとも愉快な展示会の招待券を

お友だちから頂戴して、

とても素敵なかごに出会う。

一目見た瞬間に、

物語が浮かぶようなかご。

少し寒い春の日の、桜の木の下で、

みんなが囲むお弁当。

おむすびも、おいなりさんもいい。

小さなサンドイッチを色とりどりに入れてもいい。

風に飛ばされた

薄いピンクの花びらが、

きっとかごに舞い降りる。

道具が大好き。

どんなに想像力がうすっぺらになってしまって、

へとへとなときでも、

そのお道具をみると、何かが自分の中に浮かんでくるような、

そのお道具の物語のなかに連れて行ってくれるような、

そんな道具が好き。

春にはまだ早いから、

真夜中の楽隊達に、小さな差し入れ。

春が楽しみ。

じゃこと野沢菜のおむすび

こんぶのおむすび

たまごやき

あしたはもくナイト。（みこりん食堂はお休み）

明日のみこりん食堂は、もくナイト出演のため

おやすみを頂戴します。

「もく」は「mikorin」のお隣さんで、

お魚のおいしい立ち飲み屋さん。

店長の「あおちゃん」とは、昔々からの知合いです。

なんでもかんでも、ものすごくおいしい上に、

ものすごく安い、という奇跡のお店。

5周年をお祝いして、なんと、

吉祥寺の武道館（と勝手に呼んでいる）

Star Pines Cafeを貸し切って、お祭り騒ぎ。

お隣のよしみで、mikorinの有志による

即席バンドを結成して出演をさせて頂くことになりました。

実は、こっそりと、ドラムのお教室に通っていて、

今回のバンドの何曲かで、叩かせて頂けることに。

初舞台がStar Pines Cafeとは、

なかなかのラッキーガール！

もしくは、身の程知らず。

なぜかピンチヒッターにて

「モスラ」の歌も担当させられています。笑

そんな「もくナイト」は明日2月9日（土）17:00スタートです。

みこりんチームの出演は17:30頃から。

チケットの半券を後日「もく」に持っていくと、

一杯無料という素敵なプレゼントつきです。

今日もこれから練習におでかけです。

練習が本当に楽しくて、練習って大好き。

巻き寿司と Oxford city。

日曜日が節分で、

久しぶりに巻いたお寿司を作りました。

ふと、思い出してみると、

太巻きのお寿司を作るのは

Oxfordの街に住んでいた頃以来だな、

と思い出した。

Oxfordに住んでいた頃、

ホームパーティが沢山あって、

毎週のようにお寿司を作った。

お刺身が売っていないので、

ツナマヨネーズ、焼いたスパム、

白身魚のフライ、カニかま、

卵焼きやきゅうりやレタスなんかで

作ったような気がする。

日本を発つ時にお友だちがプレゼントしてくれた、

おいしいすし酢を、大切に使っていた。

イギリスでもお寿司はとっても流行していて、

スーパーマーケットでもらしきものが買えたり、

回転寿しらしきお店が街にもあったりして。

けれど、手作りの巻き寿司は、
みんな初めてで、いつもいつも、
とても喜んでくれました。


Oxford city　のあの頃。

初夏の強い陽射しと乾いた空気のなかで、
自分の人生はどうなっちゃうんだろうか、
と遠い気持ちでよく考えた。

英語も全然わからなかった。


けれど、お料理は毎日とても楽しくて、

お寿司を食べたみんなが笑顔になって、
「ありがとう」とハグとキスをくれた時の、
あの、泣いちゃいそうな気持ちを、

久しぶりのお寿司を作りながら、
少しだけ思い出した。


あの頃の、やさしかった街の人達を
久しぶりに思い出している。


巻き寿司は、Oxfordのあの頃の思い出。

お献立メモ 2月2日定食

2月2日の食堂は、

春みたいなお天気。

開け放たれた入り口から、

きらきらの光と、春みたいな空気と、

親しい面々が訪れて、

気持ちの良い一日でした。

＜カニクリームコロッケ＞

玉ねぎ　　　　オリーブオイル　　　小麦粉

カニの缶詰　　バター　　　　　　　牛乳

　　　　　　　　　　　　　　　　　塩

　　　　　　　

＜チキンクリームコロッケ＞

玉ねぎ　　　　オリーブオイル　　　ブラックペッパー

鶏もも肉　　　バター　　　　　　　コンソメ

玉ねぎ　　　　小麦粉　　　　　　　塩

しめじ　　　　牛乳

＜蓮根とごぼうの白ごまマヨネーズ＞

蓮根　　　　　塩

ごぼう　　　　白すりごま

　　　　　　　オリーブオイル

　　　　　　　マヨネーズ

みこりん食堂 2月2日のお献立

今夜は、外が春のにおい。
春が少しずつ近づいているんだな。

明日のお献立は、
冬をなごり惜しんで、
今シーズン最後のクリームコロッケ。

二種類で、カニクリームと、
チキンとしめじにしようかな。

付け合わせはキャベツと、
あとは根菜のサラダを考え中。

明日はハンバーグも準備します。

コロッケとハンバーグの
コンビ定食、も、むひひ、ですね。

アップルパイとベイクドチーズケーキも
これから仕込みます。


金曜のよるのキッチンは、
毎週静かに大騒ぎ。笑


明日は雨が降るそう。
雨の日のみこりん食堂は
静かで気持ちよい。

雨の音と、よい音楽。

土曜日のおしゃべりをしに、
ぜひいらして下さい。


みこりん食堂
営業時間：12:00–19:00
住所：武蔵野市吉祥寺本町1-25-21
電話：0422-20-2166