early summer

とても久しぶりにコーラを飲んだら、

夏の味がした。

early summer

という言葉が連れてくるもの。

小粒のいちご。

きみどりいろのグリーンピース。

鰹のたたき。

コールスローのサンドイッチ。

買い置きの炭酸水

買い置きの発泡酒。

新しいワンピース。

新しいサンダル。

もしくは、スリッポン。

ピクニック。

キャンプの妄想。

海辺のパーティを紹介する

海外の雑誌。

ベランダに揺れる、

冬用の毛布。

リネンのクッションカバー。

午後の風が誘うお昼寝。

毎日がこんなお天気だったらいいのにな。

という夢見がちな夢。

early summer 。

レモンの入ったコーラ。

少し切ない夕暮れ。

旅の思い出。

GWにおやすみを頂戴して、

香川を旅行してきました。

香川と言ったら、そう！

讃岐うどんです。

旅の間中、寝ても覚めても、

うどん、うどん。

瀬戸内の島と島をつなぐフェリーの中でも、

朝七時の朝ご飯にも、

小腹がすいたおやつにだって。

ひとつ食べると、もっともっと食べたくなる。

お腹よ、いっぱいにならないで。

そんなうどんツアーのなか、

こころを奪われたのが「お揚げ」さん。

セルフ方式のおうどん屋さんのレーンを進むと、

おでんや天ぷらや、揚げ物と並んで、

おつゆがだくだくのバットに、

三角になったしみしみのお揚げがこんもりと。

トングでつまみ上げて、

かけうどんにふわっとかぶせる。

はぁ。

東京で食べるお揚げよりも厚みと重みがあって、

しっかりとお豆腐の味がする。

いりこのお出汁でちょっと甘めの味付け。

もう、おいしいのです。笑

スーパーマーケットに偵察に行くと、

香川のお揚げさんは真四角が基本形のよう。

おみやげに買って、さっそく炊いてみました。

油抜きをしている間も

大豆のいい匂いがして。

はぁ、おみやげのおうどんも、

さっそく茹でようかな。ふふふっ。

みこりん食堂ぱんの日 4月27日のお献立

明日から私の大好きなpienikuppeさんとはじめる、

月に一度の「ぱんの日」。

pienikuppeの中野さんがテーマを設けてパンを焼き、

それに合わせて私がお料理を作る、というもの。

第一回のテーマは　France！

フランスパン、チーズのパン、

くるみといちじくのぱん、を焼いて下さるそう。

私はチキンと鱈を準備したので、

どちらもカリッと焼いて、

フリカッセのようなマッシュルームクリームソースと

ふきのとうのジェノベーゼ風ソースから

選んで頂こうかな。

新ジャガのグリルとラタトゥイユを添えて。

出来たらスープも準備します。

お好きなぱんをお選び下さい。

pienikuppeさんは他にバナナのデニッシュと、

デザートにクレームダンジュを準備して

下さる予定だそうです。

昔から大好きなお菓子とパンを作る中野さんと

ご一緒できて、本当に幸せ。

みんなにもおいしいパンの幸せを

味わって頂けるといいな。

お腹をすかせていらして下さいね。

尚、5月のぱんの日は25日を予定しています。

みこりん食堂

営業時間：12:00-19:00

住所：武蔵野市吉祥寺本町1-25-21

電話：0422-20-2166

Bon voyage！

今日はお引っ越しをするお友達を囲んで。

わずか、半年前には見ず知らずだった５人が、

これまでのように、といった柔らかな空気のなかで、

泡の粒がきれいなグラスをコチンと傾けている。

昨晩参加させて頂いた「ケータリングバトル」

というイベントで、私たちのチームは優勝に選んで頂いた。

今日のお昼のメンバーと少し重なる彼らとも、

半年前には見ず知らずの人々だった。

睡眠不足と

祝杯による軽い二日酔いと、

優勝や、みんなからのおめでとうで幸せな

ぼんやり。

おいしいものだけでお腹をいっぱいにして、

優しくて楽しい言葉だけをおしゃべりした帰り道、

小さな鞄を持って、ぺたんこの靴で

どの駅からも遠いそのレストランから駅へ向かって

初夏みたいなあたたかな風に吹かれながら、

白っぽい青がきれいなお天気だった。

こうやって、出会って、別れて、を

なんとなくの毎日の中で繰り返していくんだな。

と、人生で何度も思う例のやつを、

何度目だろうかに思って、

けれど、あまり悲しくならなかったのは、

多分十分に、出来る限りの優しさを

伝え合っているからなのかもね、

と思ったりした。

Bon voyage!!

たくさんの優しいものを交換したね。

みこりん食堂 4月20日のお献立

急に寒くなりましたね。
冬みたい。

週末もお天気はこのまま冬の様子。
雨も降るかもしれないみたいです。

寒い日には、
豚汁。

久しぶりに豚汁とおむすび定食を
しようと思います。

いろいろな具を準備して、
ごはんも沢山炊いて。
おむすび沢山握ります。

つけ合わせに
セグロ鰯の小さな梅煮と、
たまご焼き、
あとは野菜の何かおいしいもの、
を準備しようかな。

都合により、明日は17時30頃に
閉店の予定ですので、
お早めにお出かけ下さい。

みなさん、
お風邪など、召されませんように。
あたたかくして週末の始まりを
楽しんで下さい。

また明日。


みこりん食堂
営業時間：12:00−17:30
住所：武蔵野市吉祥寺本町1-25-21
電話：0422-20-2166