みこりん食堂ぱんの日 7月27日のお献立

今日はちょっと久しぶりに、

とってもとっても暑くて、

真夏の一日、という感じですね。

午前中は田無の農家さんにお邪魔して、

緑と太陽をたっぷり吸収しました。笑

明日のぱんの日。

pieni kuppeさんと7月のぱんを相談していたところ

ふたりが偶然にも声を揃えたもの。

そう、今月は「ハンバーガー」！

ぱんから手作りの、

なにもかも手作りバーガー。

お好みでチーズやアボカドを挟んで。

もちろん、

揚げたてのフレンチフライを添えて。

そして、私がとても楽しみにしているのがデザート。

私が世界で一番好きなケーキ。

「サマーローリー」です。

この度、奇跡的にレシピが発掘されたそうっ！！

もう二度と食べられない、と思っていたので、

本当に幸せです。

軽くて、おいしい、

夏を食べるみたいなケーキなので、

ぜひみんなに食べて欲しいな。

おすそ分けパンは、クロワッサンを

ご準備頂けるそうです。

ぱん、ケーキ共に、

数に限りがありますので、

みなさん意気揚々とお出かけ下さいませ！

ハンバーガーとビールの午後。

夏です。

みこりん食堂

営業時間：12:00−19:00

住所：武蔵野市吉祥寺本町1-25-21

☎：0422-20-2166

アイスコーヒーの午後に。

私は普段、コーヒーをあまり飲まない。

のだけれど、今年の夏は、アイスコーヒーが

とてもおいしい。

お昼間の暑いキッチンで、

やかんを火にかけてお湯を沸かして、

ドリッパーににたっぷりのコーヒー豆を入れて。

いつもより、とっても濃くコーヒーを淹れる。

氷をぎゅうぎゅうにしたグラスに、

濃いコーヒーを注ぐと、

ちりちりと氷が溶けて、

夏の、アイスコーヒーができる。

いつもは食べない甘いものを

ちょっと食べたりして。

苦くて冷たいコーヒーと、

小さな甘いマフィン。

窓の外は眩しくて、

太陽がじりじりしている。

お部屋の中は涼しくて、

コーヒーの後は、

きっと少し、

お昼寝してしまうはず。

みこりん食堂7月の予定 と 7月6日のお献立

7月に入りましたが、
まだまだ梅雨らしい毎日。

明日のお献立は夏らしいリクエストを頂いて、
豚の冷しゃぶ定食にしようと思います。
薬味いっぱいのしゃきしゃきのサラダに、
おいしいポン酢をかけて。

お魚は明日の様子で、
鰹か、鰯か鯵あたりを、
同じく薬味のサラダと召し上がって頂こう。

つけ合わせはかぼちゃの炊いたの。
長野から届いたわらびをお揚げさんと炊いたの。
おみそ汁は新じゃがとわかめにしようかなぁ。



7月は毎週土曜日の営業のほかに、
「よるのみこりん食堂」を今月も開催。
7月11日（木）18時オープンを予定しています。
今回も小さくておいしいおつまみを沢山と、
〆の逸品を準備してみなさんのお越しをお待ちしております。

そして、7月の「ぱんの日」は
27日（土）を予定しています。
今月はどんな素敵なぱんが届くかな。
どうぞお楽しみに。


みこりん食堂
営業時間：12:00−19:00
住所：武蔵野市吉祥寺本町1-25-21
電話：0422-20-2166