海辺の、できごと。

夏の終わりに、

海へ小さな日帰り旅行に。

大きすぎる台風が通り過ぎていったそのよる、

肌寒い真夜中に、車に乗り込む。

台風とよるの出発は、

キキみたいな気分だった。

釣りをしたくてしたくてたまらない

チームメイト達。

休日の終わる真夜中の高速道路は、

私たちの車だけ。

流れていく車窓。

星がきれい。

風の強い海辺で、

みんなが作ってくれた

鮭のおむすびとか、からあげとか、

おいなりさんとか、たまご焼きとか、

たまねぎのスープとかを食べたりして。

はぁ。

誰かの作ってくれるごはんって、

なんておいしいんだろう。

浜辺に寝転がって、

よるが明けていくのをみていた。

太陽が出ると、

陽射しはとっても暑くって、

風は、秋の風。

夏と秋の宙ぶらりん。

台風でいろんなものが打ち上げられた

浜辺をひやかしたり、

本を読んだり、

コーラ飲んだり、

たまに釣り竿をにぎったり。

わいわいとおしゃべりをしながら、

真剣に釣り糸を垂れながら、

みるみると日に焼けて行く

みんなの笑顔がとても愛おしかった。

防波堤での釣りに

夢中になりすぎたわたしたちは、

満ちて来た潮に気づかずに、

サンダルを脱いで

慌てて浅い海をばしゃばしゃと越えて

楽しい休日を終えた。

海を渡りそびれるところだった。笑

夏のおわりの、

ちいさな冒険のお話。

夏の陽射しと秋の風。

みこりん食堂 9月14日のお献立

週末は台風が近づいてくるみたい。
台風の日って、嫌いじゃありません。笑


明日はとっても久しぶりのみこりん食堂の
「定食」の日です。

お献立はさんまの塩焼きと
ハンバーグのきのこソース。

つけあわせには、
長野のおうちで採れたじゃがいもで
ポテトサラダと、たまご焼き、
里芋と白ごまのおみそ汁 などなど、
を考えています。

涼しくなって、ごはんがおいしくなって、
秋が深まっていくんだな。

どんな素敵な
どんなおいしいことが
詰まった秋に
なるのかな。

楽しみだね。笑


みこりん食堂
営業時間：12:00−19:00
住所：武蔵野市吉祥寺本町1-25-21
電話：0422-20-2166

なすとトマトのグラタン。

夏が終わりかけていますね。

今年の夏は、少しゆっくりと長野の実家に帰って、

おいしい野菜をたくさん食べたり、

温泉に入ったりして、とてものんびりと過ごしました。

お料理上手の母の、

結婚をしてからのレシピブックをぱらぱらと

めくっていたら、

とても懐かしいメニューを見つけました。

こどもだった頃、

私が一番大好きだった「なすとトマトのグラタン」。

私が幼稚園生だった頃
母がお料理教室で習ったメニューなので、
とても年季が入っている。笑

学校の行事なんかでどこかお泊まりに行ったりして、

おうちのごはんが食べられない時、

母は必ず「帰って来たら何が食べたい？」と聞いて

おうちを送り出してくれました。

私は決まって、この

「なすとトマトのグラタン」をリクエストしました。

熱々のおなすととろとろのトマトとミートソース、

チーズがこげて、かりかりになったはしっこ。

夏の冒険のわくわくと、

おうちに帰った安心感。

帰省した実家では、

母が

「これお父さんが好きなの」

「この間お父さんがこれ食べたいって言ってたから」

「お父さんきっと喜ぶよ」

と、代わらずに家族のためにお料理をしていました。

おいしいものをつくることよりも

大切なことが多分あって、

誰かを大切に思う気持ちに

お料理があれるように、

そんな風になにかを

つくっていたい、

と、思ったのでした。