落語会TOKYO⇔EDO3のお誘い。

日曜日、無事に第二回のTOKYO⇔EDOを

終えることが出来ました。

みなさん、ありがとうございました。

燗酒の「カイ燗」さんとのコラボレーションで、

落語のおもしろさがより深くなるような、

様々菜要素が幾重にも重なった、

とても美しい冬の一日になったと思います。

そして早速、TOKYO⇔EDO3のご案内です。

今回のコラボレーションは「和菓子」。

伝統の技術を現代の生活の中で表現する

和菓子ユニット「wagashi asobi」さんに、

当日の演目からインスパイアして頂いた

お菓子を特別に作って頂く予定です。

落語と和菓子の「かけ算」が誘う
東京と江戸の世界をお楽しみ下さい。


桜のおわり、
緑のはじまり。

東京と江戸を遊ぶ、
春の一日。

今回も、チケットの完売が予想されますので、

ご希望の方はお早めにご連絡下さいませ。

＜立川志の春落語会　TOKYO⇔EDO＞

日時：4月21日（日）　開場15:00　開演15:30
場所：アーツ千代田3331　B104

料金：3,000円（オリジナル和菓子とお茶つき）

お申込方法：makishimaikikaku@gmail.com　宛に

希望枚数と代表者氏名をご連絡下さい。

facebook　http://www.facebook.com/events/270904189709749/

でも、参加受付をしております。

＊公演日一週間前を過ぎてのキャンセルは、

キャンセル料として全額を頂戴致します。ご注意下さい。

＊小学生以下のご入場は、大変申し訳ございませんが、

ご遠慮頂いております。ご夫婦でいらして頂き、

片方がお子様を預かって、もう片方が落語を聞く。

落語は２~３席あるので、それを交代交代で。

というのをオススメしています。

その場合はチケットはお一人様分で結構ですので、

ご希望される方はお気軽にお問合せ下さい。

みこりん食堂 2月23日のお献立

明日は、明日は、

この間作って、とってもおいしかった
柚子胡椒の塩唐揚げ定食、と
鰯の梅煮定食の2種類。

つけ合わせは、
春キャベツのコールスロー、
長野の畑から届いたカキ菜のナムル、
たまご焼き、
などなどにしようと思います。

さっき届いたばかりの
実家からの宅急便に、
父がお山で採って来た「ふきのとう」
が入っていたので、ふき味噌を
作ってみようかな。

おみそ汁はえのきと油揚げ、
炊きたてごはんを準備して、
みなさんのお越しをお待ちしています。

土曜日は、ゆっくりと、
定食を食べる日。


みこりん食堂
営業時間：12:00–19:00
住所：武蔵野市吉祥寺本町1-25-21
電話：0422-20-2166

お献立メモ 2月16日定食

＜鯖の味噌煮＞
鯖
霜降りしてから、
昆布、みそ、砂糖、はちみつ、しょうが、赤みそ、
煮詰めていく。
わけぎ。

・切干し大根
・ほうれん草のごま和え
・たまご焼き
・赤だいこんの塩もみ

みこりん食堂 2月16日のお献立

寒いっ、寒いっ！
今日はとっても寒い一日。
みなさん体調など崩されていませんか？

さてさて、
明日の食堂は、
鯖の味噌煮定食と
和風おろしハンバーグ。

付け合せに、
ほうれん草のごま和え
切り干し大根
たまご焼き。

お味噌汁は白菜とまいたけ。
炊きたての白いごはん。


最近なんだかとてもばたばたとしていたので、
丁寧な和食が食べたい気分。という訳のお献立です。


りんごの旬がどんどんと過ぎていって、アップルパイを作れるのも残り何回か。


今日はとても寒いけれど、
春はだんだん近づいているね。


土曜日の午後をのんびりしに、
ごはんを食べに寄って下さい。

もちろんお茶だけでも。

お待ちしています。



みこりん食堂

営業時間:12:00-19:00
武蔵野市吉祥寺本町1-25-21
0422-20-2166

かごを買う。

かごが好き。

東京ドームで開催中の

テーブルウェアーフェスティバル、という

なんとも愉快な展示会の招待券を

お友だちから頂戴して、

とても素敵なかごに出会う。

一目見た瞬間に、

物語が浮かぶようなかご。

少し寒い春の日の、桜の木の下で、

みんなが囲むお弁当。

おむすびも、おいなりさんもいい。

小さなサンドイッチを色とりどりに入れてもいい。

風に飛ばされた

薄いピンクの花びらが、

きっとかごに舞い降りる。

道具が大好き。

どんなに想像力がうすっぺらになってしまって、

へとへとなときでも、

そのお道具をみると、何かが自分の中に浮かんでくるような、

そのお道具の物語のなかに連れて行ってくれるような、

そんな道具が好き。

春にはまだ早いから、

真夜中の楽隊達に、小さな差し入れ。

春が楽しみ。

じゃこと野沢菜のおむすび

こんぶのおむすび

たまごやき

あしたはもくナイト。（みこりん食堂はお休み）

明日のみこりん食堂は、もくナイト出演のため

おやすみを頂戴します。

「もく」は「mikorin」のお隣さんで、

お魚のおいしい立ち飲み屋さん。

店長の「あおちゃん」とは、昔々からの知合いです。

なんでもかんでも、ものすごくおいしい上に、

ものすごく安い、という奇跡のお店。

5周年をお祝いして、なんと、

吉祥寺の武道館（と勝手に呼んでいる）

Star Pines Cafeを貸し切って、お祭り騒ぎ。

お隣のよしみで、mikorinの有志による

即席バンドを結成して出演をさせて頂くことになりました。

実は、こっそりと、ドラムのお教室に通っていて、

今回のバンドの何曲かで、叩かせて頂けることに。

初舞台がStar Pines Cafeとは、

なかなかのラッキーガール！

もしくは、身の程知らず。

なぜかピンチヒッターにて

「モスラ」の歌も担当させられています。笑

そんな「もくナイト」は明日2月9日（土）17:00スタートです。

みこりんチームの出演は17:30頃から。

チケットの半券を後日「もく」に持っていくと、

一杯無料という素敵なプレゼントつきです。

今日もこれから練習におでかけです。

練習が本当に楽しくて、練習って大好き。

巻き寿司と Oxford city。

日曜日が節分で、

久しぶりに巻いたお寿司を作りました。

ふと、思い出してみると、

太巻きのお寿司を作るのは

Oxfordの街に住んでいた頃以来だな、

と思い出した。

Oxfordに住んでいた頃、

ホームパーティが沢山あって、

毎週のようにお寿司を作った。

お刺身が売っていないので、

ツナマヨネーズ、焼いたスパム、

白身魚のフライ、カニかま、

卵焼きやきゅうりやレタスなんかで

作ったような気がする。

日本を発つ時にお友だちがプレゼントしてくれた、

おいしいすし酢を、大切に使っていた。

イギリスでもお寿司はとっても流行していて、

スーパーマーケットでもらしきものが買えたり、

回転寿しらしきお店が街にもあったりして。

けれど、手作りの巻き寿司は、
みんな初めてで、いつもいつも、
とても喜んでくれました。


Oxford city　のあの頃。

初夏の強い陽射しと乾いた空気のなかで、
自分の人生はどうなっちゃうんだろうか、
と遠い気持ちでよく考えた。

英語も全然わからなかった。


けれど、お料理は毎日とても楽しくて、

お寿司を食べたみんなが笑顔になって、
「ありがとう」とハグとキスをくれた時の、
あの、泣いちゃいそうな気持ちを、

久しぶりのお寿司を作りながら、
少しだけ思い出した。


あの頃の、やさしかった街の人達を
久しぶりに思い出している。


巻き寿司は、Oxfordのあの頃の思い出。

お献立メモ 2月2日定食

2月2日の食堂は、

春みたいなお天気。

開け放たれた入り口から、

きらきらの光と、春みたいな空気と、

親しい面々が訪れて、

気持ちの良い一日でした。

＜カニクリームコロッケ＞

玉ねぎ　　　　オリーブオイル　　　小麦粉

カニの缶詰　　バター　　　　　　　牛乳

　　　　　　　　　　　　　　　　　塩

　　　　　　　

＜チキンクリームコロッケ＞

玉ねぎ　　　　オリーブオイル　　　ブラックペッパー

鶏もも肉　　　バター　　　　　　　コンソメ

玉ねぎ　　　　小麦粉　　　　　　　塩

しめじ　　　　牛乳

＜蓮根とごぼうの白ごまマヨネーズ＞

蓮根　　　　　塩

ごぼう　　　　白すりごま

　　　　　　　オリーブオイル

　　　　　　　マヨネーズ

みこりん食堂 2月2日のお献立

今夜は、外が春のにおい。
春が少しずつ近づいているんだな。

明日のお献立は、
冬をなごり惜しんで、
今シーズン最後のクリームコロッケ。

二種類で、カニクリームと、
チキンとしめじにしようかな。

付け合わせはキャベツと、
あとは根菜のサラダを考え中。

明日はハンバーグも準備します。

コロッケとハンバーグの
コンビ定食、も、むひひ、ですね。

アップルパイとベイクドチーズケーキも
これから仕込みます。


金曜のよるのキッチンは、
毎週静かに大騒ぎ。笑


明日は雨が降るそう。
雨の日のみこりん食堂は
静かで気持ちよい。

雨の音と、よい音楽。

土曜日のおしゃべりをしに、
ぜひいらして下さい。


みこりん食堂
営業時間：12:00–19:00
住所：武蔵野市吉祥寺本町1-25-21
電話：0422-20-2166