はらぺこひなぎく。

先週の週末。

とても久しぶりに、妹達のごはんの会。

年末にあまりに忙しくなってしまって、
延期していたおでんと自家製梅酒の会を。


休日の、
外からきらきらとした光が差し込む我が家の居間。

のんびりと集まってくるはらぺこひなぎくたち。


「こんなに昼間から飲んでいいのかなぁ。」
というかわいいひなぎく達の、
あまりかわいくない食欲と、笑
おしゃべりと、笑い声と、

おおきな土鍋に山盛りのおでん。
缶のまま飲むビール。


数少ない男の子のメンバーが、
卓上コンロに湯煎したお鍋で、
こまこまとお燗酒をつけ続けてくれて。

しまいに、とてもとても幸せな気持ちになりました。

大好きな人達の
はらぺこが満たされていくのを見ているのは、
とてもとても幸せなことです。


翌日、
お台所でたくさんの洗物を片付けながら、
残響のように、みんなの嬉々とした声を
思い出していました。

おでんの会お献立

・山盛りおでん
・天然鰤のお刺身と香味野菜
・パテいろいろとバゲット
・きんかんのピクルス
・バターナッツのグラタン
・ハムカツと紫キャベツのコールスロー
・抹茶ミルクのゼリーといちご

よるのキッチンに、オレンジがきれい。

よるのキッチンで

いろいろとするのは楽しい。

静かで、

蛍光灯の光がまたたくよるのキッチンは、

自然光がきれいで、少しわいわいとした

お昼間のそれとは少し違う。

ひんやりとしたよるのキッチンで
お料理をはじめる。

何かいろいろと考えていることがあるときも、

ちょっとざわざわとした気持ちのときも、
へとへとに疲れているときも、

お料理がはじまると、

そのきれいな色に、

そのおいしいにおいに、

刻々と変化する質感に、

あっと言う間に心が奪われて、

よると、自分と、お料理だけみたい。

薄い薄い黄土色の皮の中味が

あまりにはっとするオレンジ色だったので、

白っぽくなった外側からの

グラデーションしていくオレンジが、

よるのキッチンに

きれい。

お塩でマリネをして、

朝になったら、

少しオーブンで焼いて、

ムラサキ色の玉ねぎと、マリネしてもいい。

ミドリがきれいなハーブと一緒にしてもいい。

常備菜のすてき。

今年の夏の暑い頃に、

敬愛する作家さんとexhibitionを企画中。

年が明けて、徐々に準備を進めているところ。

先日の打合せの時にお友達でもある彼と話していて、

ライフスタイルを提案するような会にしたいのだけど、

自分たちのライフスタイル、見直さなきゃ、ね。

と苦笑い気味に。

都市の生活と丁寧な暮らしを両立することは、

私たちには時として、とても難しい。

どうしたら
もう少しだけ丁寧に、
もう少しだけ優しく、

自分や、自分のまわりの大切な人の食べること
を、考えられるだろう。

昨日のポテトサラダは、

今日ゆで卵を追加して、

バルサミコ酢をかけたサンドイッチに。

昨日の白菜と厚揚げの炊きあわせに、

今日は春雨を追加して。

芽キャベツのマリネのマリネ液を、

トマトソースのベースに。

チリソースを作っておけば、

お豆腐をいれてもいいし、

そのままごはんにかけてもいい。

忙しくっても、

常備菜のようなものがあれば、

一品はつくらなくってもいいし、

常備菜をベースに作り替えるのは、

ゼロから作るよりも断然らくちん。

少しだけ、
いつもより丁寧に暮らすことができる気がする。

はぁ、常備菜ってすてき。笑

パーティの次の日の。

パーティの次の日の

お昼ごはんが好き。

昨日のよるは、なんとなくで

なかよしが集まって、いろいろなおいしいものを

たくさん食べたり、飲んだり。

それぞれが思い思いにおしゃべりして、

果たして何を話していたのか、覚えていないくらい。笑

おうちにみんなが来ると、

お土産を買ってきてくれたり、

ちょっと作り過ぎて残ったものとか、

翌日の冷蔵庫にはいつも無いような、

おいしいものがいろいろ。

夜更かしのパーティの、

お昼過ぎまで寝た翌日。

冷蔵庫のそのいろいろをならべて、

昨日楽しかったなぁ。

昨日楽しかったねぇ。

とぼんやりするのは好き。

洗濯機の回る音が聞こえている。