みこりん食堂 10月19日のお献立

風が冷たくなって、

いよいよ秋らしくなってきましたね。

明日のみこりん食堂は

煮込みハンバーグとかにクリームコロッケの

定食にします。

ハンバーグだけでも、

クリームコロッケだけでも、

それから両方ひとつずつの定食も。

つけ合わせはスパゲッティと

かぼちゃの何か。

おみそ汁は大根がいいかなぁ。

もちろん、りんごぎゅうぎゅうの

アップルパイも準備します！

はけ市で好評だった自家製レモンシロップで

あたたかいレモネードもつくろうかな。

腹ぺこさんにも。

お茶とケーキの午後にも。

みこりん食堂はあたたかく営業中。

みなさんのお越しをお待ちしています。

ストールをぐるっとはおって

お出掛け下さい。

みこりん食堂

営業時間：12:00−19:00

住所：武蔵野市吉祥寺本町1-25-21

（JR吉祥寺駅北口を出て右側に。線路沿いを進んで、

ナポリタン屋さんの角を入ってすぐ。）

☎：0422-20-2166

白と黒の秋の旅。

台風が過ぎ去って、

急に寒くなりましたね。

毛布をもう一枚。

ストールとカーディガン。

そんなお天気。

お出掛けもいいけれど、

あったかなお家で本を読むのもいい。

そんなお天気。

先日、ミーティングの帰りに寄った代官山の

本屋さんの、大好きなお料理の雑誌のコーナー。

Donna hayのblack & white issueが

底抜けに素敵でした。

ページを開くたびに

白と黒のお料理が誘う素敵な世界。

遠い遠い妄想の旅。

白と黒。

秋の夜長に

脳内トリップ。

マグカップを片手に

少しだけ遠くまで。

いつか自分たちでもやってみたいな。

BLACK & WHIE ISSUE

収穫日和。

夏みたいに晴れた日曜日。

お誘い頂いて、

神奈川の泉橋酒造さんの

稲刈りにお出掛けしてきました。

見渡す限りの黄金色の秋の田んぼは、

大きく伸びをして、深く息を吸い込みたくなるくらい

気持ちがよくて、いい匂いがしていました。

こんなにこんなに広いところ、

鎌で刈りきれるのかしら？

っていうそこはかとない心配をよそに、

みんな汗だくでわしわしと稲を

つかんで、ざくっと刈って、

田んぼに積まれた刈り取られた稲の束を、

去年の稲でぐるりと束ねて、

どんどん干されていく。

こども達は大騒ぎでこぞって

蛙を追いかけていました。

作業が終わったあとの、

おもてなしが本当に素晴らしくって。

新米のおむすび（中身の梅干しもゆかりも自家製）、

自家製のおみその豚汁、浅漬け、

相模川の天然あゆ、こんにゃくの田楽、などなど。

心が幸せになるようなお昼ごはんでした。

それから、おいしい日本酒。

生もとの黒蜻蛉純米酒、というのが

とってもおいしかったです。

自然と、お米文化の恵みを

堪能しきった一日。

日本の文化って素晴らしい、

って、身体が納得していました。笑

お誘い下さったのは、大塚屋さん。

練馬で酒屋さんを営まれていて、

日本酒界ではとっても有名な酒屋さんです。

落語会にお酒をご提供下さったり、

なにかおもしろい企画があると、

まきしまいきかくに声を掛けて下さって、

デザインなんかのお手伝いをさせて頂いたり、

とてもとてもお世話になっています。

強すぎる陽射しに照らされて、

お腹がいっぱい、

日本酒でほろ酔いの帰り道、

小田急線で心の底から深く眠った私たちを、

京子さんがそっと起こしてくれたのでした。

小さかった頃の、
真夏の日のプール帰りのようだね、
とみんなで笑ったのでした。

収穫日和。

みこりん食堂 10月12日のお献立

今日も夏みたいな一日でしたね。

明日のみこりん食堂は「ぱんの日」を
予定していましたが、
pieni kuppeさんのご都合が悪くなってしまったので、
通常の「定食の日」にしようと思います。


明日のお献立は「ロールキャベツ」。
たっぷりのお出汁で炊いた、
和風のロールキャベツにしようかな。

お魚は秋刀魚の塩焼き。

つけ合わせは秋なすの煮付けと、
マカロニサラダ。
おみそ汁はじゃがいもとわかめ。

そしてそして、ごはんは
いろいろなきのことごぼうで、
炊き込みごはんにしようと思います。


食卓に秋を。笑

あっ！季節になったので、
明日からアップルパイもはじめます。

さっぱり煮て、
パイにぎゅうぎゅう詰めにするつもりです。


秋の食材のこと、
考えているだけで幸せです。笑


みこりん食堂
武蔵野市吉祥寺本町1-25-21
営業時間：12:00−19:00
電話：0422-20-2166