ピクニックとひこうき雲。

昨日のピクニック、

とってもたくさんの方にいらして頂きました。

来てくださったみなさん、

行きたいなぁ、とおっしゃって下さったみなさんも、

ありがとうございました。

おいしい差し入れもたくさん頂いて、
とてもとても楽しかったです。

昨日は、わたしの他に、お友達のまっきーさま（男子！）が

準備・お料理をしてくれました。
第二のDEAN&DELUCAになろうっ！笑
と大騒ぎをしました。

【みこりん食堂ピクニックのお献立】

＜まっきー＞

ペンネとブロッコリーのアンチョビアーリオオーリオ

ラタトゥイユ

フィッシュ＆オクトパス＆チップス

プチトマトのベーコン巻き串

えびピラフ

＜まき＞

スモークサーモンとジャガイモのディルサラダ

お煮しめ

おいなりさん

おむすび（明太子）

さんまの炊き込みご飯

アップルパイ

さつまいもとかぼちゃのパイ

＜差し入れ＞

いろいろソースのから揚げ

出汁巻きたまご（しゅんくん）

がめ煮（にかいどうさん）

スコーン（あこちゃん）

クッキー（かよちゃん）

くもりだった天気予報を裏切って、

秋のやわらかな日差しのなか、

笑い声と乾杯が、繰り返し響いて、

こども達の元気な声も、

おとなたちの止まらないおしゃべりも、

友達が鳴らし続けてくれたHAPIの音も、

あかちゃんのことばにならないことばも、

どれもがとても幸せに聴こえました。

日が少し傾いて、酔っ払って見上げた空に、

光を反射してひこうき雲が、

グングンと、キラキラと、進んでいくところ。

寒い夜に、あの人が「ひこうき雲」を大声で歌ってくれたことを

思い出した。

みんなが大好きなその人は、
今週、少し遠い、空のむこうに旅に出た。

楽しいことも、悲しくて寂しい気持ちも、

土曜日の夕方がやさしく包んで、

日曜日へと連れて行ってくれそうだった。

ひこうき雲の向こう側で、
長い髪のあの人が、ちょっと笑ってくれたような、

そんな気がした。

I enjoyed the picnic yesterday.

My friend Makky and me cooked many dishes for it.

So many friends and their children came and had a great time with delicious foods.

The contails were very beautiful in the autum clear sky.

みこりん食堂 10月27日はピクニック！

今日も気持ちがよい天気。

明日のみこりん食堂は告知通り、
井の頭公園の三角公園でピクニックをします。

寒くなるかもしれませんので、
羽織ものや、ブランケット、などお持ち下さい。

それから、ノー紙コップピクニックを推進しておりますので、笑
グラスやカップをご持参頂けますと幸いです。
こちらでも準備をしますので、もちろん手ぶらでも大丈夫です。

お献立は

炊き込みご飯のおむすび
おいもと鶏肉の煮物
豚肉の野菜巻き
スモークサーモンのディルマリネ
生ハム
焼き菓子
(まだちょっと考え中で、こんな感じでもう少し増える予定です。)

ビール
スパークリングワイン
ワイン
お茶


ブッフェスタイルで、
飲み放題、食べ放題！

参加費は1500円で、
一品か一酒お持ちよりの方は1000円、
一品・一酒お持ちよりの方は500円
とさせて頂きます。

尚、雨天もしくは低温により、中止とさせて頂く場合は、こちらブログと、
Twitter : makiayaco
で10時くらいまでにご連絡を致します。


開けたいワイン、
飛ばしたいフリスビー、
ハイハイさせたい赤ちゃん、
鳴らしたい楽器、
走り回らせたいこども達、
飛ばしたい凧、
悲しい気持ち、
幸せな休日、

みんなみんな、思い思いに持ち寄って、
秋晴れと笑い声に混ざり合えばいい。

明日はみんなで

書を捨てよ！
ピクニックへ出よう！

あっ、読みたい本をお持ちより頂いても、
もちろんOKですが…。笑

花嫁修業 天ぷら修行のご報告

日曜日はお料理教室で、天ぷら。

揚げたいものを色々選んで、たくさん野菜を準備。

おなす、蓮根、かぼちゃ、ピーマン、しそ。

かき揚げにも挑戦したい！とのことで、

ごぼうのかき揚げ、と、にんじん玉ねぎのかき揚げ。

ポイントをいくつか押さえれば、

意外に簡単な天ぷら。

工程も複雑ではないし、

実際に体験してみて、揚げ物になれることや、

自信をつけることが大事。

最初は怖がっていた子も、すぐにコツをつかんで慣れて、

とても上手に天ぷらをマスターしていきました。

揚げたてをお塩をパラッと振って、パクッ！

あつっ！　うまぁ～～～っ！！

ビ～ルっ！ビ～ルっっ！！

お料理の楽しみはこういうことっ。

グラムや手順を覚えることは

弐の次、参の次！

おいしくて、楽しくて、みんながうきうきと

嬉しい気持ちになる。

完成した天ぷらを持参したタッパーに詰めて、

おうちで待つ人に、うきうきとお土産で持ち帰る姿を見ていると、

こちらまでなんだか幸せな気持ちになるのでした。

誰かのために作るのが

おうちのごはんなんだなぁ。

日々是花嫁修業。

ご一緒に修行をされたい方

募集中です。

みこりん食堂 in ピクニック！

秋晴れが気持ち良い季節。

ピクニックに行きたくて、毎日そわそわします。

というわけで！！

来週27日（土）のみこりん食堂は、

井の頭公園の三角公園でピクニックにします。

時間はお昼頃から、寒くなってしまう前まで。

こちらでも飲み物＆食べ物を準備しますが、

お持ちよりも大歓迎！！

今回は、アンチ紙コップピクニックをテーマに掲げています。笑

ので、グラスやカップをご持参頂けると大変嬉しいです。

赤ちゃん連れ、お子さん連れ、

遊び道具、楽器持参も大歓迎です。

ご家族、お友達、恋人と連れ立って、

過ぎ行く秋の日をつかまえる！

お気軽にお出掛け、ご参集下さい。

尚、雨天の場合は、残念ながら中止です。

サマーローリー。

昔住んでいたアパートの向かいに、

小さな、紅茶とお菓子の店があって、

サマーローリーというケーキが

ものすごくおいしかった。

サマーローリー。

最高に素敵なネーミング。

夏が好きになるような。

夏の楽しみを詰め込んだみたいな。

ふわふわのスポンジに、

さっぱりとしたクリーム、

マンゴーとキウイが確か入っていて、

上にココナッツが乗せられていたと思う。

シンプルで、甘すぎない。

夏の日々にぴったりのケーキ。

その当時、夏限定のサマーローリーがお店に並ぶと、

閉店が早かったそのお店に駆け込むために、

会社から大急ぎで帰ったりした。

ある日お店に行くと、知り合いが働いていて、
サマーローリーも彼女の手によるものだ、
ということを知って、とてもびっくりした。


サマーローリーは二年くらいお店のメニューになっていたと思うが、
いつしか夏のラインナップからなくなってしまい、
私もそのアパートから引っ越した。

最近偶然に、彼女が吉祥寺のハモニカ横丁で月に一回開催されている、

朝市に出店していることを知って、第三日曜日の今朝、

昨日飲みすぎた白ワインと睡魔を振り切って朝市に向かう。

残り一つになったキッシュとクッキーを買って、
ため息混じりに幸せに頂いた。

やっぱり、まちがいなし。

昔と変わらない彼女への絶対の信頼感と尊敬の念を深めた、
秋晴れの日曜日。

朝がキンモクセイのにおいに満たされていました。

オータムローリー。

みこりん食堂 10月20日のお献立

今日からだいぶ寒くなりましたね。

夏の間、山で働いていたお友達が、
秋を迎えて山から下山して帰ってきました。

山の上はきっともう、一足先に冬の様子かしら。

というわけで、山男のリクエストにより、
今週は、定番しょうが焼き定食。に決定！

千切りキャベツをたっぷり添えて、
付け合せは、やっぱりポテトサラダかな？

あったかいおみそ汁と、ほかほか白ご飯も沢山炊いて。


それから、それから、
こちらもわたしの大好きな吉祥寺のクリエイティブ、
巨匠からの一大プッシュにより、笑

これまで大人気メニューだったハンバーグを定番
グランドメニュー化することになりました。

数量限定！！
いつでもみんなの大好きなハンバーグの食べられる店。


というわけで、明日はしょうが焼きとハンバーグの二刀流でお待ちしてます。笑

さっき届いた長野のりんごもデザートに！


みこりん食堂

営業時間：12:00－18:00
住所：武蔵野市吉祥寺本町1－25－21
電話：0422-20-2166

かぼちゃ祭りのご報告。

日曜日は、少しはやめのかぼちゃ祭り。

月に一度開いているごはんの会。

今回は珍しく女の子ばかり。

早く集合して、早速ビールを飲みながら、飾りつけ。

美大卒業生の彼女たちの飾りつけは、想像を絶する。

今回はハロウィン仕様の手作りフラッグが沢山。

窓ガラスにお絵かきをしたり、

かぼちゃに切り抜いたオレンジの紙、

風船をふくらませてお部屋に飾る。

わいわいと楽しい声がお台所まで響いてくる。

準備が完了、メンバーもそろってパーティーはスタート。

テーブルにお料理を運ぶ度に「わぁ！」とあがる歓声。

うちの小さなテーブルがお料理でいっぱいに。

おしゃべりは止まらない。

おはしも止まらない。

「かわいい！」と「おいしい！」の応酬。

片付けて、そろそろデザートにしようかな、と思うと

「おねえちゃん、まだ食べる。今、ちょっと休憩してるの。」

だって。笑

本当に楽しくて、大好きなごはんの会。

楽しすぎて、ばたばたしちゃうので、

写真が、最初と最後しかありません。

仕込み中のミートソースと、デザートのケーキ。

日曜日は、肌寒い秋を感じるお天気。

デザートはチョコレートケーキ。

秋の夜のごはんの会の締めくくり。

＜お献立＞

たっぷりコーンのコールスロー

トマト・きゅうり・アボカドの塩麹和え

生ハムといちじく

大根と鯖のあら煮

ハロウィンパスタのミートソース

ベーコンとジャガイモのオーブン焼

鶏肉と鯖の竜田揚げ

お土産パンと手作りジャム（梅・プラム）

ガトーショコラ風ブラウニー

コーヒー

お誕生日のケーキ。

私は一年で、いったいいくつのお誕生日ケーキを

作っているのかしら？とふと考えてみる。

きっと、ものすごく沢山作っている。

お誕生日の子を思って作るケーキはとっても特別。

その子にそれとなく好きなケーキを聞いてみたり。

パリ帰りのあの子にはボーダーのロールケーキ。

メロンというあだ名のあの子には、メロンを沢山。

あの子のイメージはピンク色だから、薄いピンクのケーキ。

その子が生まれた季節のおいしい果物を沢山使って、

その子の幸せそうな笑顔を想像して、

その子の一年に幸せが沢山訪れるようにお祈りをして。

お誕生日のケーキは完成して、すぐにろうそくをつけて、

あっという間にみんなで食べてしまうから、

しかもお誕生日会は決まって夜が多いから、

写真を撮るのもままならず、

私のアーカイブにはならない。

あっという間に消えてしまう。

けれど、こう思う。

いつか、もっとずっと時間がたって、

その子たちがおじさんやおばさんになって、

おじいさんやおばあさんになったお誕生日に、

みんながいて、わいわいと楽しくてはしゃいだ

今日のお誕生日を思い出して、

その思い出が、

その時にまた、その子を少し、

幸せにしてくれたらいいな、

と思う。

お誕生日ケーキには

長い、長い、おまじないがかけられている。

みんなが気づくのは、

きっと、もっと、ずっと

先のお話。

みこりん食堂 10月13日のお献立

やっと秋らしくなってきましたね。

秋といったら「竜田揚げ」。

明日は竜田揚げ定食です。

長崎産の天然の鯖と、国産の鶏もも肉。

どちらかをお選び頂くか、両方を少しずつ、
というコンビでも大丈夫。

大根おろしとポン酢。
タルタルソースも準備しようかな。

付け合せはかぼちゃの煮たの。
きゅうりとトマトの塩麹和え。

おみそ汁とごはんはおかわり自由です。

長野の実家から届いた、
りんごとなしをデザートにする予定です。

リクエストがあれば、りんごを「うさぎ」に致します。笑

竜田川を流れる赤い紅葉（もみじ）を連想されることから
「竜田揚げ」の名前がついたのですって。素敵です。


秋晴れの土曜日と、ビールと、竜田揚げ。
なんて、最高に幸せ！！

ただいまmikorinがスペインワインフェア中なので、
ワインもいろいろ準備して、お待ちしています。

また明日。


みこりん食堂
営業時間：12:00－18:30
住所：武蔵野市吉祥寺本町1－25－21
電話：0422-20-2166

テイクアウトもやってます。

みこりん食堂 10月6日のお献立

10月だというのに、まだ夏みたいな日差し。

お献立だけでも秋らしく、明日のみこりん食堂はみんな大好き
いろいろきのこのデミグラスソースハンバーグ定食です。

付け合せは、ポテトサラダとキャベツのクミンシードマリネを考え中。

おみそ汁とごはん（おかわり自由！）
温かいほうじ茶か冷たいウーロン茶が付いて1000円です。

週に一度くらいは、やさしくておいしいお母さんの味で、
ゆっくりした時間をお過ごし下さい。

テイクアウトも受け付けています。

お茶やお酒のみのご利用も大歓迎ですので、
どうぞお気軽にお立ち寄り下さい。

お菓子や果物のお持ちよりも歓迎です。笑


では明日。みなさんのお越しをお待ちしています。


営業時間：12：00－18：30
住所：武蔵野市吉祥寺本町1－25－21
電話：04222-20-2166

花嫁修業 お料理教室のごあんない。

お友達に頼まれて、おうちで小さなお料理教室をたまにやっています。

今回は10月21日（日曜日）の13時くらいから2時間を予定していて、

テーマは「天ぷら」です。

コツをつかめば結構簡単！だし、

天ぷらにすればなんでもおいしい！

そして、食卓に出したときの「わぁ！」っと感がある家庭料理。

実際、自分で作ってみながら、

揚げたてをつまみぐいしながら、

いっそビールでも飲みながら（笑）、

わいわい、楽しくお料理をしましょう。

「花嫁修業」と書きましたが「花婿修行」希望の男の子も、

既にご結婚されてる方も、もちろん歓迎です。

料金は4,000円（材料費込み）です。

場所は吉祥寺駅から徒歩10分程度。

お申し込み頂いた方に詳細をご連絡致します。

ご予約は makiayaco@yahoo.co.jp まで。

ご質問等あったらご遠慮なくお問い合わせください。

ピクニックに必要なもの。

昨日は、私の一番小さなお友達（1歳2ヶ月）とピクニックに。

マフィンを２種類とスコーンを焼いて、

ツナとキャロットラペのイングリッシュマフィンサンド、

スモークサーモンとラペのバゲットサンドを作って公園に。

ピクニックに必要なものは、

・シート（ビニール製じゃないもの）

・好きな食べ物（甘いものとしょっぱいもの）

・あったかいお茶

・マグカップ

・紙ナフキン

・なにかと便利な布orふきん

これを全部バスケットに詰め込んで。

一見、見た目重視かと思われますが、

バスケットだと、クッション性があるから、
陶器のマグカップや、魔法瓶をいれても
割れにくいので、ピクニックにはとっても便利。

秋晴れの公園を

超速のはいはいで移動する赤ちゃんと追いかけっこ。

へとへとになって、ピクニックセットが終わる頃、
またお腹が空いてる、という奇跡。笑

笑い声が、傾いていく陽のなかにきれいに響いていたよ。

ピクニックセットを開いたとき、

ディズニーランドでミッキーにあった時と同じくらい興奮したよ。

という、メッセージをママから頂戴しました。

ミッキー級のピクニックセット。笑

Me, my youngest friend (She's just one year old.) and her mom went to the picnic yesterday.

I baked two flavors of  muffins and scones. And I made sandwiches as well.

Put them into big basket and took them to the park with the picnic blanket.

It was very autumnal sunny day and I played very much with the baby under the lovely sunshine.

I really love the time spending on grass in parks.