久しぶりのみこりん食堂のお知らせに、
たくさんの「いいね!」を頂戴しありがとうございます。
昨年は、新しくはじめたお料理とケータリングの
プロジェクトGOCHISOに、息を吸うのも忘れるくらい
とてもとても集中して、緊張して取り組んでいたので、
ずっと続けていた食堂をなかなか開けることができませんでした。
けれど、最近
「もう食堂はやらないの?」
「最近食堂やっていないの?」
「またやってよ。」
と、言って頂くことがたくさんあって。
いつの間にか、みんなの生活になじんでいって
いたんだなぁ、と教えてもらうことができました。
それは、とてもとても幸せなメッセージでした。
ロンドンから戻って、
平日は仕事をしながら始めた「みこりん食堂」。
あっと言う間に3年以上経ったようです。
そんなわけで、
今年は、またなるべく開けたいな、
という気持ちになっています。
「みこりん食堂」で作っているごはんは、
私が家族と食べたいごはんです。
繰り返しの定番のものがあって、
旬のものが少し入って、
ちょっと手間のかかるものや、
安くておいしくてボリュームがあるものも。
あたたかいごはんとおみそ汁と、
たっぷりのあたたかいお茶があるような。
たわいのない日常や近況のおしゃべりと、
特別でないごはんです。
またぼちぼちとやっていきます。
ぜひひやかしに、来て下さい。
<お献立>
・ハンバーグ
・鯖の味噌煮
つけ合わせは
・フキノトウの入ったたまご焼き
・きんぴらごぼう
・キャベツの浅漬け
・もやしと小松菜のおみそ汁
みこりん食堂
住所:武蔵野市吉祥寺本町1-25-21
営業時間:12:00-19:00
吉祥寺駅北口を出て、右側に線路沿いを進むと、
ファミリーマートとナポリタン屋さんの間を入って
すぐの右側にあるのがmikorinです。
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