豚汁があれば。

昨日の朝、少し雪が降って。

お布団の中から、曇った窓越しに見るそれは、

とてもきれいでした。

寒い日は、あたたかいお汁もの。

豚汁をつくろう。

豚ばら肉と冷蔵庫にあった野菜。

長ねぎ、玉ねぎ、人参、大根、新じゃが、

しいたけ、油揚げ。

里芋、さつまいも、ごぼう、

こんにゃく、おとうふ、

すりおろしたしょうがとにんにく、

なんかが入ってもいい。

ブロックの豚ばら肉を使って、ごろごろお肉で

ボリューミーに、

ひき肉を使って、ちょっとスープみたいにつくるのもいい。

最初にごま油を少したっぷりひいて、

お肉と野菜をしっかりと炒める作り方が好きです。

汁ものなのに、

おかずにもなるし、メインにもなる。

野菜もお肉もたっぷり食べられて、

塩おむすびがあれば、もうしっかりごはん。

小腹がすいたら、おやつにもおいしい。

豚汁があれば。

２日間くらいは、なんだかとても頼もしい気持ちで

過ごすことができます。

あぁ、今日は豚汁が作ってあるから、って。笑